Ngao du Việt Nam ăn uống 33 món ngon ‘chẳng thể cưỡng lại’

Ngao du Việt Nam đi qua khắp các thị thành cả nước, bạn sẽ bắt gặp những món ngon mà rất nhiều người không thể cưỡng lại khi có dịp được nếm thử qua chí ít một lần.

Xem thêm Ẩm thực vn
vietnam không chỉ nhiều người biết đến với những danh lam thắng cảnh đẹp mắt, loài người hiền lành hòa nhưng còn có rất nhiều đặc sản “mê hoặc” du khách. Mỗi địa phương lại có một hoặc nhiều món ăn đặc trưng, để rồi bất kỳ ai tới đó đều phải tìm ăn cho bằng được.
Du lịch vn thưởng thức 33 món ngon ‘chẳng thể cưỡng lại’
1. Giết mổ trâu gác bếp Hà Giang
Ngao du vn đến với Hà Giang, ngồi quây quần bên mâm cơm, lai rai một số miếng thịt trâu vừa lấy từ trên gác bếp xuống, nhắm nháp từng múi thịt thơm lừng, đặm đà còn nguyên mùi khói với vị cay của ớt, vị nồng của bận rộn khén… khiến ai từng từng tới đây sẽ muốn quay lại lần nữa để thưởng thức món ngon này.
Thịt trâu gác bếp ở Hà Giang.
Giết trâu gác bếp ở Hà Giang. Ảnh: ST

2. Món nướng Sapa – Lào Cai
Mùa đông Sapa với cái lạnh trong từng hơi thở, vào lúc màn đêm bao trùm toàn đô thị, chắc chẳng có gì tuyệt vời hơn khi ngồi bên bếp lửa hồng và nhấm nháp những món đồ nướng nóng sốt. Một đĩa dạ dày, cá hồi, trứng gà chín, xâu giết mổ nướng… với mùi thơm phưng phức đủ để xua tan cái lạnh tái tê của núi rừng Tây Bắc.
Món nướng ở Sapa, Lào Cai.
Món nướng ở Sapa, Lào Cai. Ảnh: ST

3. Phở chua Lạng Sơn
Phở chua được làm bởi vì bánh phở tươi thái nhỏ tuổi được trộn với các loại gia vị, giết xá xíu, lạc rang giã nhỏ tuổi, trứng vịt lộn bửa bốn và nước đủ (hay còn gọi nước sốt) cùng các loại gia vị khác. Món ăn này được đóng chai khá cầu kỳ và hương vị chua ngòn ngọt, cay cay, bùi bùi.
Phở chua Lạng Sơn.
Phở chua Lạng Sơn. Ảnh: ST

4. Lợn cắp nách Lai Châu
Lợn cắp nách Lai Châu (hay còn gọi là lợn lửng) là một món ăn đặc trưng chỉ có ở vùng cao. Lợn cắp nách ngon từ giết thịt, ngọt từ xương nên làm món gì cũng rất thú vị. Dù hấp, nướng, hun khói, xào hay luộc thì thịt vẫn ngon. Giết mổ lợn cắp nách vừa thơm, chắc nhưng hoàn toàn không bự ngậy, dù gắp phải miếng mỡ đi chăng nữa.
Thịt lợn cắp nách Lai Châu.
Thịt lợn cắp nách Lai Châu. Ảnh: ST

5. Xôi chim Mường Thanh – Điện Biên
Nếu đến Mường Thanh (thức giấc Điện Biên) trong dịp tết, bạn sẽ được thưởng thức món xôi chim ngon tuyệt. Xôi chim được bày trên mâm có nắp đậy để giữ xôi luôn ấm và mềm. Sở dĩ xôi chim dẻo thơm bởi vì hạt nếp nương sau hai lần đồ bằng chõ gỗ và phệ ngọt nhờ vị giết mổ chim câu thế hệ ra ràng.
Xôi chim Mường Thanh, Điện Biên.
Xôi chim Mường Thanh, Điện Biên. Ảnh: ST

6. Cá sông Đà nướng/đồ – Hòa Bình
Sông Đà từ rất lâu nổi tiếng với nhiều loại cá ngon. Cá nướng không ăn ngay mà được cho thêm muối, gói vào lá chuối rồi đồ lên. Mùi thơm của cá rất khác biệt, không chỉ là mùi của than ẩm, của giết thịt cá ngon tươi nhưng mà còn thoang thoảng hương chuối, hương tre của rừng và vị đậm đà đơn sơ của muối.
Cá sông Đà nướng/đồ ở Hòa Bình.
Cá sông Đà nướng/đồ ở Hòa Bình. Ảnh: ST

7. Chả gà Tiểu Quan – Hưng Lặng
Chả gà Tiểu Quan là món ăn nổi tiếng có xuất xứ từ thôn Tiểu Quan, huyện Khoái Châu, Hưng Yên ổn. Chả gà là một món ăn lạ mắt, chẳng thể ăn bỗ buồn phiền như các món khác nhưng cần phải nhâm nhi từng chút một để cảm nhận hương vị ngậy, ngọt, béo, thơm, cay… của chả.
Chả gà Tiểu Quan Hưng Yên.
Chả gà Tiểu Quan Hưng Yên. Ảnh: ST

8. Chè kho Nam Định
Chè kho Nam Định là một món ăn bình dân rực rỡ và được đóng chai rất công trạng. Chỉ bằng những hạt đỗ xanh nhỏ dại, lòng vàng, tơi bở và lượng đường toàn diện, qua bàn tay khôn khéo của người nấu, ta đã có những đĩa chè ngon. Chè khi nấu càng được quấy kỹ và đều tay thì thành phẩm sẽ càng ngọt nhạt và để được lâu hơn.
Chè kho Nam Định.
Chè kho Nam Định. Ảnh: ST

9. Tu hài Quảng Ninh
Tu hài là một hải sản không thân thuộc và có nhiều như tôm, cua, sò, ốc,… nhưng nếu được một lần ăn uống hương vị đặc trưng của món ngon miền hồ này thì chẳng thể nào quên được. Món tu hài hấp khai vị ăn vừa mát vừa thanh, vừa có có dư vị ngọt rất riêng. Thịt tu hài hấp giòn, quyện với mùi gia vị thơm lừng.
Tu hài Quảng Ninh.
Tu hài Quảng Ninh. Ảnh: ST

10. Bánh đậu xanh Hải Dương
Tới Hải Dương, không ai là không nhớ đến bánh đậu xanh để mua làm quà. Chất liệu làm bánh bánh gồm: Đậu xanh, đường kết tinh, mỡ lợn, tinh dầu của hoa bưởi đều được chọn lọc và đóng gói tinh khiết để tạo nên những thỏi bánh ngon, ngọt, mặn mà. Ngồi uống trà mà nhâm nhi với bánh đậu xanh thì còn gì tuyệt hơn.
Bánh đậu xanh Hải Dương.
Bánh đậu xanh Hải Dương. Ảnh: ST

11. Bánh mỳ cay Hải Phòng
Bánh mỳ cay nhường như đã là một món ăn đặc trưng của đất Cảng. Chiếc bánh mỳ siêu nhỏ tuổi, giòn rụm, kẹp patê và nướng trên lò than nóng bức, khi ăn chấm với một loại nước chấm đặc trưng chỉ có ở Hải Phòng, đó là Chí Chương. Vị cay lè lưỡi của bánh mỳ cùng vị ba tê thơm phức không lẫn được với các địa phương khác.
Bánh mỳ cay Hải Phòng.
Bánh mỳ cay Hải Phòng. Ảnh: ST

12. Phở Hà Nội
Món phở được coi là tinh hoa ẩm thực của người dân Hà Nội. Phở ở đây rất ngon và có nhiều vị như phở bò, phở gà cùng nhiều thương hiệu nổi tiếng như Phở Thìn, Phở Lý Quốc Sư, Phở Bát Bọn…. Không chỉ là món ăn thân thuộc của người dân mà phở còn là “đặc sản” nhưng mà bất cứ du khách nước ngoài nào tới Hà Nội đều muốn ăn uống chí ít 1 lần.
Đặc sản Phở Hà Nội.
Đặc sản Phở Thủ đô. Ảnh: ST

Khách sạn Thủ đô ưu đãi đặt sớm dành dụm đến 50% tại iVIVU.com

13. Giết mổ dê Ninh Bình
Nếu du khách tới đất cố đô mà chưa ăn món giết mổ dê thì coi như chưa biết thấu đáo về Ninh Bình. Có rất nhiều món được sản xuất từ thịt dê rất hấp dẫn như: Dê áp chảo, dê nướng, dê quay, dê hấp, tiết canh dê,… Món tái dê có làm thịt ngọt và giòn, ăn với các loại rau thơm như lá đinh lăng, lá mơ, lá sung… vị bùi bùi ngấm vào tận tâm tư của người thưởng thức.
Thịt dê Ninh Bình.
Giết mổ dê Ninh Bình. Ảnh: ST

14. Nem chua Thanh Hóa
Món ăn này không cần luộc, hấp nhưng chỉ cần giò sống, một mực phải từ giết mổ nạc, ngon, tươi và không dính gân. Nem chua ăn cùng lá đinh lăng chấm tương ớt hòa quyện vị cay, ngọt, thơm, bùi khiến món ăn này biến thành thương hiệu nổi tiếng của Thanh Hóa.
Nem chua Thanh Hóa.
Nem chua Thanh Hóa. Ảnh: ST

15. Cháo lươn xứ Nghệ
Món cháo lươn đã biến thành “niềm kiêu hãnh xứ Nghệ” với cách đóng hộp cực kỳ khác biệt và hương vị hoàn hảo “không nơi mô có được”. Bát cháo có vị thơm cay nồng đặc trưng, giết mổ lươn vàng óng mềm, ngọt, thấm đẫm gia vị.
Cháo lươn - niềm tự hào xứ Nghệ.
Cháo lươn – niềm kiêu hãnh xứ Nghệ. Ảnh: ST

16. Cu đơ Hà Tĩnh
Kẹo cu đơ nổi tiếng là đặc sản ngon của Hà Tĩnh. Kẹo cu đơ không khó làm mà để ra được item có hương vị lạ mắt thì không phải ai cũng làm được. Ăn cu đơ và nhắm nháp bát chè xanh, người chơi sẽ có cảm nhận sự nhiệt thành của nhân loại nơi “đồng chua nước mặn” này.
Kẹo cu đơ Hà Tĩnh.
Kẹo cu đơ Hà Tĩnh. Ảnh: ST

17. Cơm âm phủ Huế
Cơm âm phủ Huế là một trong những món ăn thây mặt điển hình về nghệ thuật đóng hộp đậm nét văn hóa ẩm thực Huế. Với hương vị hài hòa cùng lối bài trí phảng phất nét cung đình, cơm âm phủ Huế khiến cho tân khách được ăn uống một món ăn tuyệt vời không chỉ ngon mà còn rất thích mắt bởi nghệ thuật bày trí.
Cơm âm phủ Huế.
Cơm âm ti Huế. Ảnh: ST

Khách sạn Huế khuyến mãi khác lạ tại iVIVU.com

18. Mì quảng Đà Nẵng
Những tô mì thơm ngon, mang hương vị mặn mà luôn níu chân du khách mỗi lần du lịch Đà Nẵng. Hòa quyện cùng cọng mì trắng ngà, mềm mại là vị thanh ngọt và phệ của nước hầm xương, nhưng người dân địa phương vẫn hay gọi là nước dùng.
Mì quảng Đà Nẵng.
Mì quảng Đà Nẵng. Ảnh: ST

Dành dụm tới 50% khi đặt phòng Khách sạn Đà Nẵng tại iVIVU.com

19. Don Quảng Ngãi
Don vốn là một món ăn đặc sản thuộc vào loại “tiêu biểu” của Quảng Ngãi. Đến vùng đất này, dù có bận đến mấy thì game thủ cũng phải thưởng thức qua món don thì mới biết rằng tại sao khắp nơi trên đất Quảng Ngãi đều có don. Món ăn đặc sản này cực kỳ bình dị, thắm thiết hương vị và rất bửa dưỡng.
Don Quảng Ngãi.
Don Quảng Ngãi. Ảnh: ST

20. Thịt nai Đắk Lắk
Đắk Lắk nhiều người biết đến với món giết thịt nai nướng thái mỏng manh ướp mỡ nước và gia vị, ăn cùng gừng tươi… Miếng giết thịt nai nướng chín ngọt mềm thêm vị cay nóng của gừng kích thích người ăn tới mê mẩn mà không cần dùng đến rượu.
Thịt nai Đắk Lắk.
Giết thịt nai Đắk Lắk. Ảnh: ST

Đặt ngay Khách sạn Dakruco 4 sao Đắk Lắk (Giá chỉ từ 727.000 VND)

21. Cá lăng nướng than Đắk Nông
Đặt một miếng cá lăng lên bánh cuốn có sẵn rau sống, lát chuối xanh, khế, dứa, bún cuộn lại chấm nhẹ trong bát mắm đủ vị của tỏi, chanh, ớt đường pha vừa miệng. Tất cả cứ lan tỏa dần trên đầu lưỡi, ngon tuyệt vời.
Cá lăng nướng than Đắk Nông.
Cá lăng nướng than Đắk Nông. Ảnh: ST

22. Bún sứa Nha Trang (Khánh Hòa)
Khi thưởng thức bún sứa Nha Trang, khách khứa sẽ cảm nhận đầy đủ nước sử dụng ngọt thanh, sứa giòn giòn, mát lạnh và vị cay ở ớt tạo nên cái ngon hoàn hảo, ăn một tô rồi lại muốn thêm tô nữa.
Bún sứa Nha Trang.
Bún sứa Nha Trang. Ảnh: ST

Ngao du Nha Trang tiết kiệm hơn với danh sách Khách sạn Nha Trang khuyến mãi giá cực tốt tại iVIVU.com

23. Bánh tráng nướng Đà Lạt (Lâm Đồng)
Nếu game thủ bỏ dở món bánh tráng nướng, xem như chưa biết đến Đà Lạt đấy! Bên trên có bò khô, xúc xích, phô mai con bò lớn bự và lớp trứng gà mỡ hành. Mùi vị bánh giòn giòn, mập bự của phô mai và mùi thơm từ giết thịt khô bò. Ăn uống món này khi đêm về, lúc tiết trời lành lạnh thì không còn gì hấp dẫn bằng.
Bánh tráng nướng Đà Lạt.
Bánh tráng nướng Đà Lạt. Ảnh: ST

Khách sạn Đà Lạt ĐANG GIẢM GIÁ tại iVIVU.com

24. Bánh xèo Phan Thiết (Bình Thuận)
Không to con như những chiếc bánh thường thấy đổ trên chiếc chảo nhôm, ngấn mỡ như bánh xèo Sài Gòn, bánh xèo Phan thiết nhỏ hơn, nhiều thịt hơn, có sức quyến rũ riêng của nó, bánh chiên giòn thật giòn, vừa vào mồm đã nghe như mọi cảm quan được đánh thức.
Bánh xèo Phan Thiết.
Bánh xèo Phan Thiết. Ảnh: ST

Đặt ngay Khách sạn Phan Thiết giá ưu đãi cực tốt

25. Bánh tráng me Tây Ninh
Bánh tráng me không quá dễ chơi như chiếc bánh tráng muối ớt cay xé lưỡi hay quá lộn xộn như món bánh tráng trộn, vốn luôn được gia giảm chất liệu rất… tùy hứng của các lò bánh, cái vị chua của nước me chín, vị cay xé của ớt, vị phệ giòn của đậu phộng rang tạo nên một hương vị hấp dẫn, khó quên.
Bánh tráng me Tây Ninh.
Bánh tráng me Tây Ninh. Ảnh: ST

26. Cơm tấm Sài Gòn
Cơm tấm là món ăn bình dị nhưng mà nhiều người biết đến của đất Sài Gòn với nhiều chất liệu ăn kèm lôi cuốn như: Sườn, phá lấu, chả, nem… khiến thực khách khó có thể bỏ lỡ khi tới nơi này.
Cơm tấm Sài Gòn.
Cơm tấm Sài Gòn. Ảnh: ST

27. Gà quay xôi phồng Bình Dương
Ở Bình Dương, món gà quay được ăn kèm với xôi phồng. Xôi có nhiều loại: Xôi đậu đen, đậu xanh, đậu phộng, xôi gấc, xôi cúc. Một đĩa xôi phồng tròn bự chiên tiến thưởng đều đặn đặt bên cạnh một đĩa gà quay chín thơm, bự, ai trông thấy cũng muốn ăn. Ai có dịp qua Bình Dương đều không thể bỏ lỡ món ăn đặc sản này.
Gà quay xôi phồng Bình Dương.
Gà quay xôi phồng Bình Dương. Ảnh: ST

28. Gỏi sầu đâu Châu Đốc (An Giang)
Món ăn là sự pha trộn giữa vị đắng của lá sầu đâu, cái măn mẳn của khô cá sặt, vị chua của xoài, hương thơm nồng các loại rau rất thú vị.
Gỏi sầu đâu Châu Đốc.
Gỏi sầu đâu Châu Đốc. Ảnh: ST

29. Gỏi Ba khía Bạc Liêu
Ba khía là một loại cua theo cách gọi của người Việt (món ăn này có cội nguồn từ dân tộc Khmer). Trước khi dùng, ba khía có thể được nêm một số gia vị như đường, ớt, tỏi, mì chính, nước chanh để tăng vị ngọt của nó. Người ta xé nhỏ dại ba khía rồi trộn đều gia vị, để khoảng 15 phút cho gia vị ngấm là ăn được.
Gỏi ba khía Bạc Liêu.
Gỏi ba khía Bạc Liêu. Ảnh: ST

30. Bánh pía Sóc Trăng (Bò nướng xẻng)
Bánh pía từ lâu đã là một đặc sản không thể bỏ lỡ khi tới Sóc Trăng. Thưởng thức một số chiếc bánh cùng ngụm trà gừng, buôn đôi ba câu chuyện thêm ấm lòng du khách.
Bánh pía Sóc Trăng.
Bánh pía Sóc Trăng. Ảnh: ST

31. Chuột đồng, chuột cống nhum Cao Lãnh – Đồng Tháp
Chuột có nhiều cách đóng hộp như xào lăn, xé phay, nướng, xối mỡ, chiên rôti, luộc cơm mẻ, bằm nhỏ dại xào sả ớt gói với rau sống và bánh tráng… mỗi món mang một hương vị khác nhau. Người ta hay ướp tỏi và rượu dễ chơi trước khi nướng chuột tươi trên than hồng đến khi chín tiến thưởng là được.
Chuột đồng, chuột cống nhum Cao Lãnh - Đồng Tháp
Chuột đồng, chuột cống nhum Cao Lãnh – Đồng Tháp. Ảnh: ST

32. Bánh khọt Vũng Tàu
Chiếc bánh có hình dáng như bánh căn của người miền Trung, được làm từ bột gạo, có nhiều loại nhân và chỉ đổ với nhân tôm, bề mặt màu trắng tinh, điểm xuyết lên đó là màu đỏ gạch của tôm, màu xanh của hành thái bé dại.
Bánh khọt Vũng Tàu.
Bánh khọt Vũng Tàu. Ảnh: ST

33. Lẩu mắm U Minh (Cà Mau)
Mắm được nấu rã giết thịt, lọc kỹ xương, nêm nếm bột ngọt, đường cho vừa ăn rồi cho vào lẩu. Để cho dậy mùi người ta còn té sung thêm một ít lá sả bằm mịn, phần gốc sả đập dập cho vào lẩu. Để làm cho nước lẩu có vị to, thơm và sánh, người ta cho vào một ít sữa bò thay đường. Đến U Minh đừng quên ăn uống món lẩu mắm cực ngon này nhé!
Lẩu mắm U Minh.
Lẩu mắm U Minh. Ảnh: ST

Ảnh: Sưu tầm từ Vatgia, Bareltravel, Wikipedia, monngon,..
Theo Tiin.vn

Đặt phòng khách sạn trực tuyến với giá tốt nhất tại iVIVU.com

***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com
iVIVU.com November 9, 2014

Bình chọn bài viết này

Loading...Loading…

Đọc thêm: Vì sức khỏe

Bình luận